Project Description

Школа профессиональной подготовки персонала Mashkov.uz

Обучение персонала кафе и ресторанов

Компания работает с 2016 года

УСЛУГИ ПАРТНЁРА

Отзыв клиента:

Абдрахманова Дамира , HR-менеджер отеля “CityPalaceHotel”
В нашем 5-и звездочном отеле прошли 10-и дневные курсы от компании Mashkov.uz. Вел курсы Александр Машков лично. Я присутствовала на всех занятиях. Александр – профессионал высокого уровня. Обучил полностью наш персонал сервису, как стоять, как себя вести, куда девать руки, все до мелочей. По окончанию обучения был экзамен на котором присутствовало все руководство отеля. Я была в восторге! Наши ребята как будтоо вытянулись. А как они красиво носили несколько тарелок в одной руке! Не зря мы вложили в обучение. Главное сейчас контролировать и наблюдать. Прошло полгода. Костяк ребят остался, и они успешно передаю опыт новым официантам. Я буду рада, если начальство пригласит чуть позже еще раз Александра к обучению обновившейся команды. Александр – культурный, вежливый, с поставленной речью. Обучение проводит не скучно. Разбавляет случаями из своей практики, сравнениями. Его занятия проходят на одном дыхании. Раньше я скептически относилась к обучающим программам, и мы хотели пригласить более раскрученные в Узбекистане курсы по
обучению, рисковали, пригласив Машкова, но теперь я будут рекомендовать только его!

Отзыв клиента:

Свежинин Александр, Управляющий “MultiMaFé”
Тренинг “Официант-продавец” у нас начался с юмористической программы, чтобы официанты раскрепостились, расслабились и начали вести себя свободно с гостями. Далее Александр перешел на часть “описание блюд”, это о том, как правильно преподносить информацию о блюдах гостю. Далее все было закреплено практикой. По результатам проведенного тренинга в нашем заведении официанты начали правильно презентовать блюда гостям, и как следствие – увеличились продажи.

Отзыв клиента:

Ли Вячеслав, Директор турфирмы “Атлантида”
Не первый год в этой сфере, но мне было приятно посмотреть как работает Александр и поучиться у него. Проходил у него курс “Обучение менеджеров ресторанного бизнеса”. Время идет, и всегда свежие знания, информация и обучение требуется чтобы быть на уровне. Я считаю, что Александр – один из лучших специалистов в Узбекистане по сервису. Лучше увидеть его тренинги в живую. Так же он хорош и как тренер и преподаватель.

Отзыв клиента:

Шомуродов Бахтиер, Директор гостиницы “ZarafshanGrand” , г.Навои
У нас обучение прошло отлично, ребята многому научились. 2 гостиницы, 3 дня. По г.Навои наши гостиницы самые лучшие. Обучали официантов, поваров, горничных, барменов. В конце обучения провели экзамен. Бармены рассказывали новые рецепты
коктейлей. Официанты демонстрировали сервировку на скорость. Жюри оценивало уровень по скорости и аккуратности, самым лучшим выдали сертификат. Администраторы получили положительные эмоции и впечатления, расширили свой
кругозор. Понравилось то, что после обучения нас не кинули. Александр создал группу в Телеграмму и регулярно переписывались с нами. Мы отправляли фото работ, в ответ дистанционно получали исправление ошибок. В следующем году планируем вызвать команду Александра для повторения обучения.

Отзыв клиента:

Рашидов Шавкад, Управляющий “GoldenSamarkand”, г. Самарканд
Наш ресторан является самым большим в республике – 1500 посадочных мест. Интерьер выполнен в ленинградском стиле. Отбор персонала проходил на конкурсной основе. Далее Александр и его команда обучали нам весь персонал перед открытием. Обучение мы снимали на видео. Благодаря Александру наш ресторан успешно работает вот уже 4 года. Скоро мы открываем еще одно заведение, пригласим Александра для проведения обучения еще раз.
Машков Александр

Всё о компании за 1 минуту

КЛИЕНТЫ ПАРТНЁРА

Машков Александр Юрьевич

Школа профессиональной подготовки персонала Mashkov.uz

Генеральный директор

Машков Александр Юрьевич – к.ф.-м.н., сервис-тренер, эксперт по сервису и гостеприимству, гл. спец. департамента официальных приёмов, автор 50-ти жестов азбуки столовыми приборами, основатель школы профессиональной подготовки персонала Mashkov.uz и независимой площадки поставщиков товаров и услуг для сегмента HoReCa – Mashkov.uz&Partners.
За последние семь лет обучение и проведение мастер-классов в более сотни заведений общественного питания, в т.ч. и гостиниц как в Узбекистане, так и ближнем Зарубежье. Подготовка и участие более чем в тридцати официальных мероприятий с участием первых лиц. Проведение Банкетов с полным обслуживанием на 100 гостей, 70 официантов (синхронное обслуживание). Подготовка персонала к проведению ШОС. После проведения банкета с участием десяти Глав Государств и восьми Наблюдателей, во время
ШОСа 24 июня 2016г., получил крепкое рукопожатие и персональные слова благодарности от первого Президента Республики Узбекистан. Есть публикации как в Узбекских, так и зарубежных газетах и журналах, десяток интервью и передач по различным каналам УзТВ. В интернет пространстве популярны статьи «Азбука жестов столовыми приборами» либо «Язык жестов столовыми
приборами».
Contact_Us_Footer-Partner

КАК СДЕЛАТЬ ЗАКАЗ