Автор статьи: Наталья Кулакова

Ресторанный эксперт, основатель консалтинговой компании для рестораторов KULAKOVA&PARTNERS. 

От местоположения вашего будущего заведения напрямую зависит его популярность и востребованность у гостей. Поэтому к поиску помещения следует относиться ответственно. В одной из предыдущих статей мы с вами подробно поговорили о разработке карты локаций, а теперь разберем несколько интернет-ресурсов, которые помогут вам совершить правильный выбор.

Бизнес-навигатор

Государственный бесплатный портал Бизнес-навигатор создан специально для развития малого и среднего бизнеса. Для его использования вам необходимо пройти регистрацию, в Москве это можно сделать в одном из центров услуг для бизнеса.

После регистрации вы заходите на сайт, выбираете ваш город, сферу деятельности (например, ресторан, магазин, салон), формат (например, премиальный рыбный ресторан или суши) – и Бизнес-навигатор предлагает в аренду или под продажу государственные и частные помещения, подходящие для ваших целей. После того, как вы найдете помещение на карте, можно будет нажатием одной кнопки рассчитать бизнес-план именно на это место и на ваш формат бизнеса. Если срок окупаемости окажется более 5 лет, то бизнес-навигатор считать бизнес-план не будет.

Как же ресурс определяет срок окупаемости?

По локации, которую вы выбрали, уже есть информация:

  • какой может быть средний чек

  • какие заработные платы в данной местности

  • сколько людей проживает

  • сколько там конкурентов

  • удовлетворен ли спрос

По всем этим данным рассчитывается, какая будет потенциальная выручка и соответственно какой будет срок окупаемости. То есть на этом ресурсе вы можете не только посмотреть помещения и выбрать свою концепцию, но и приблизительно понять, насколько легко вам будет реализоваться.

Кроме того, на сайте можно найти льготы, которые положены вашему бизнесу, узнать о закупках крупных компаний, подготовить бизнес к проверкам, рассчитать стоимость подключения к сетям, найти советы по найму и мотивации вашей команды, оформить продвижение в интернете и многое другое.

ЦИАН

Помимо Бизнес-навигатора, вы можете воспользоваться ресурсом ЦИАН. Используйте портал для подбора:

  • интересующих вас станции метро

  • расстояния до них пешком

  •  количества этажей в здании

  • назначения здания, в котором будет располагаться искомое вами помещение (бизнес-центр или торговый центр).

То есть вы задаете все параметры, которые вам нужны, устанавливаете на телефон приложение ЦИАН и подписываетесь на уведомления. Когда по вашим параметрам появится что-то новое, вы получите push-уведомления и будете решать, подходит вам предложенный вариант или нет.

Разумеется, поиск помещения через интернет-ресурсы не исключает работу с профессиональными риэлторами, а также контакт с другими людьми, в обязанности которых входит поиск помещения. Чтобы грамотно подобрать нужное вам место, обращайтесь за помощью к специалистам, это гарантирует минимум рисков и грамотную реализацию ваших идей.

Если у вас остались какие-то вопросы, сообщите – мы поможем их решить. А также с удовольствием поделимся всеми полезными знаниями с будущими владельцам ресторанного бизнеса.

Автор статьи: Наталья Кулакова

Компания KULAKOVA&PARTNERS. Магазин ресторанных франшиз «RESTFRANCHISE SHOP»

Ресторанный бизнес-тренер и консультант, более 15-ти лет успешно разрабатывает и реализует на отечественном рынке HoReCa концепции непрерывного совершенствования, ситуационного лидерства и легендарного сервиса.

Наталья владелец онлайн-школы для рестораторов, консалтинговой компании для рестораторов и магазина ресторанных франшиз.

Подробнее об услугах можно узнать по ссылке.